Полировка фар действительно делает авто моложе, но эффект временный. Нужно будет или повторять, или сразу думать о замене, особенно если пластик уже совсем старый.
Ну так конечно нужно отполировать их и будут как новенькие. Не вы первые, сейчас во всех авто идет пластик и к сожалению это неизбежно. Только тут вопрос времени, у кого-то быстрее, у кого-то медленнее настает этот момент. Будете делать, берите профессиональные пасты https://sappo.ru/catalog/polirovka/ , тогда заметный результат будет.